Komitmen Menjaga Cita Rasa Nusantara
Palembang, Pelita Sumsel – Demi memanjakan lidah para pecinta kuliner Bebek di Indonesia, Resto ‘Demang Bebek’ yang berlokasi di Jalan Demanf Lebar Daun Palembang akan berkomitmen dalam menjaga cita rasa nusantara sekaligus memberikan ciri khas khusus dalam masakannya, baik dari segi tekstur, pelayanan, serta beberapa jenis sambal khusus yang memiliki rasa berbeda dari resto lainnya.
“Cita rasa nusantara dengan proses yang telah kami optimalisasikan demi kepuasan pelanggan. Proses pembuatan bebek goreng ini kita lakukan dengan proses pengungkepan dengan jangka waktu satu jam hingga dua jam,” kata Manager Oprasional Demang Bebek, Rio Tugana, Rabu (12/02).
Rio juga menjelaskan, bahwa pihak pengelola resto yang memiliki menu utama bebek itu juga sengaja memberikan sesuatu yang berbeda dari apa yang diberikan oleh setiap restoran lainnya. “Disini ada hal yang mungkin belum pernah dilakukan oleh restoran manapun, dimana kami menyajikan lalapan yang sangat banyak kepada para pelanggan,” ujarnya.
Disampaikannya juga, bahwa untuk menarik para pelanggan, Demang Bebek juga sengaja memberikan promo kepada para pecinta bebek, yaitu dengan menggratiskan nasi nasi uduk betawi dan juga es teh manis.
“Ada tiga sambal yang menjadi andalan kita, yaitu sambal mata, sambal hijau serta sambal merah. Dengan Elemen yang menjadi pedas dan panas, itu kita gabung jadi menghasilkan ciri khas sendiri,” tururnya.
Untuk para pecinta kulliner, khususnya bebek, dikatakan Rio dapat mendatangi Resto Demang Bebek di Pukul 06.00 sore hingga pukul 12.00 malam.
Masih dikatakan Rio, kedepan, Demang Bebek juga memiliki rencana untuk dapat bekerjasama dengan menggandeng pihak Gojek serta pihak Grab dalam memberikan kemudahan bagi para pecinta kulliner Bebek.
“Demang Bebek ini pertama di Palembang, nanti kita juga akan kerjasama dengan gojek dan grab. Untuk target kita sendiri di awal ini yang penting bisa meramaikan kulliner kota Palembang serta diterima di masyarakat,” ucapnya. (Pp)
Pos terkait
Pos Terbaru
