Dinkes OKUS Beri Pelatihan kepada Pelaku Usaha Makanan
Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten OKU Selatan, Umu Manazilawati SKM OKU Selatan, Pelita Sumsel – Makanan yang sehat dan aman merupakan salah satu faktor yang penting untuk meningkatkan derajat kesehatan masyarakat. Sehingga kualitas makanan yang baik secara bakteriologis, kimiawi, maupun fisik harus selalu dipertahankan dan harus senantiasa terjamin setiap saat, agar masyarakat sebagai konsumen produk makanan tersebut dapat terhindar dari penyakit atau gangguan kesehatan serta keracunan akibat makanan.
Dalam sistem penyelenggaraan makanan yang baik diperlukan orang-orang yang bertanggungjawab yang dalam kaitannya disebut sebagai penanggung jawab atau pengelola sistem penyelenggaraan makanan.
Untuk itu, Dinas Kesehatan Kabupaten OKU Selatan mengadakan pelatihan untuk penanggung jawab dan penjamah makanan yang diselenggarakan di Aula Pemkab OKU Selatan, pada hari Kamis, (26/11)
Menurut Kepala Bidang Pelayanan Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten OKU Selatan Umu Manazilawati SKM, acara ini dihadiri oleh seluruh sanitarian puskesmas di Kabupaten OKU Selatan dan para pelaku UMKM di OKUS seperti para pemilik/penanggung jawab dan penjamah makanan dari rumah makan, catering, produk kopi, depot air minum dan jajanan lainnya.
“Pelatihan tersebut diperlukan untuk melindungi konsumen dan mengajarkan kepada pemilik/penanggung jawab dan penjamah makanan untuk selalu menjaga kebersihan dan keamanan diri dan makanan atau yang dijajakannya,” ujar Umu.
Menurutnya, pelatihan itu bertujuan agar para peserta mampu memahami dan mengerti serta menerapkan isi Peraturan Perundang-undangan Higiene Sanitasi Makanan.
Dalam pelatihan ini, peserta mendapatkan sertifikat pelatihan Penanggung Jawab / Penjamah Makanan, sebagai bukti bahwa mereka telah mengikuti Pelatihan ini, memahami dan bersedia mengamalkan aturan perundang undangan terkait hygiene keamanan makanan. (DK)
Pos terkait
Pos Terbaru
